Beschreibung
Blauer Spätburgundert ist der deutsche Namen des hochvornehmen Pinot Noir, einer der edelsten Rotweintrauben der Welt. Der Spätburgunder wurde bereits vor mehr als 2000 Jahren, mithin zu Zeitern der römischen Herrschaft über Gallien angebaut. In der Zeit des Wiederaufstiegs der abendländischen Kultur ab dem 8. Jahrhundert, waren es vor allem die Weinbau treibenden Klöster, in deren Obhut der Spätburgunder weiterentwickelt und über den gesamten abendländischen-christlichern Kulturkreis verbreitet wurde. Im 10. Jahrhundert waren des zunächst die Benediktiner, später dann insbesondere die Zisterzienser, die diese Aufgabe übernahmen.
Spätburgunder besitzt einen verschwenderischen reichen leicht süßlichen Duft nach roten Früchten von Erdbeeren über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere. Vielerorts werden die Trauben umgehend abgepresst und zu Rosewein oder Weissherbst verarbeitet. Dieser Wein gilt als angenehm vollmundig und süffig und sollte im Gegensatz zu Rotwein gut gekühlt getrunken werden.
Besonders beliebt sind diese Weine als “Sommerweine”.
| Artikelnummer: | 53 |
| Inhalt | 0,25 Ltr. |
| Preis/Ltr. | 10,00 EUR pro Ltr. |
| Weinart: | Roseewein |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Restzuckergehalt | 19 g/Ltr. |
| Säure | 6 g/Ltr. |
| Alkoholgehalt | 11,5 Vol. % |
| Bio: | NEIN |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| enthält Allergene: | Sulfite |
