3 — 2023er Rheinhessen “ad festum” Weissburgunder Kabinett trocken 0,75l

Weißburgunder ist eine internationale weit verbreitete Sorte, die in den letzten Jahren vermehrt wieder angebaut wird. Entstanden ist er im 14. Jahrhundert über den Grauen Burgunder. Die Haut der Beeren ist gelbgrün, das Fruchtfleisch dagegen farblos. Die Beeren sind rund bis oval und hängen an kurzen Trauben, an denen die Beeren dicht bis sehr dicht sitzen. Die Weine zeichnen sind durch einen weichen und vollmundigen Geschmack aus. Er hat eine feine Säure, zarte Fruchtsüsse und im Nachhall einen feinen Geschmack nach leichter Zitrone. Sein Duft nach frischer Sommerwiese, lassen seine mineralische und gleichwohl seine dezente fruchtige Art erkennen. Weißburgunder wird besonders zu leichten Gerichten serviert, ist aber auch hervorragend zu Thai-Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Nudeln geeignet.